Citron de Menton - Logo APCM

Le Citron de Menton

Photographie d'un citron de Menton - Crédit : APCM Photographie d'un citron de Menton
Crédit : APCM

Le Citron de Menton

Le plus doux des citrons

APCM

Un héritage

Cultivé depuis le XVIème siècle, le Citron de Menton porte en lui la passion des femmes et des hommes qui l’ont mené à l’excellence. Son goût, ses arômes, concentrent la beauté des paysages du bassin mentonnais, la douceur de son climat, et l’héritage d’un terroir.

Une reconnaissance

Le Citron de Menton a obtenu la reconnaissance de sa spécificité par une Indication Géographique Protégée en 2015. Le fruit d’or est devenu, pour le territoire des 5 communes de l’IGP, un élément incontournable de son patrimoine, et pour son développement économiqu...

Lire la suite

APCM Citron de Menton IGP Citron de Menton Certipaq Citron de Menton

Vous souhaitez acheter du citron de Menton directement auprès d'un producteur labellisé IGP ?

Cliquez ici

Vous aussi vous aimez le Citron de Menton ?
rejoignez la communauté, elle est déjà constituée de plus de 1000 fans !

??????Premières récoltes de Citron de Menton ????. Et ce nâ€â„¢est que le commencement ! Merci à Christophe Sacchelli. ??????

Posted by Le Citron de Menton Jeudi 28 Novembre 2019

Spécificités

Le Citron de Menton

Le "fruit d’or" de Menton

Caractéristiques

Pourquoi le citron de Menton est-il unique ?

Le Citron de Menton se distingue de ses cousins, italien, espagnol ou corse. Plusieurs variétés de citrons sont cultivées sur le mentonnais : Santa Theresa, Villafranca, Euréka… . Sa forme est elliptique plutôt que ronde, sa couleur jaune vif.

Lire l'article


DERNIERES NOUVELLES

Actualités

© Ville de Menton -
17 décembre 2019

Citron de Menton, l’APCM recherche des terres agricoles

🍋🍋🍋Dans le cadre du projet mené en partenariat avec la SAFER et la CARF, l’APCM accompagne tous les (...)

©APCM - Citron de Menton -
14 décembre 2019

Les premiers authentiques Citrons de Menton sur le marché de (...)

🍋🍋🍋Les premiers authentiques Citrons de Menton sur le marché de Menton sont arrivés !!! Dépêchez (...)

©APCM - Citron de Menton -
11 décembre 2019

les vergers de citronniers d’ESATITUDE MENTON

🍋🍋🍋 Ce matin, Julien Dallet, chef du service Espace Vert d’ESATITUDE MENTON, nous a guidé à travers (...)

Les acteurs

La filière APCM citron de Menton

Des acteurs au service de la qualité et du développement

terroir

Sans eux rien n'est possible !

L’APCM compte actuellement 33 producteurs habilités, et plus de 70 adhérents. Les adhérents sont des producteurs, des stations de conditionnement, des transformateurs, propriétaires fonciers possédant des terres cultivables, et des représentants des communes.

Lire l'article

Gastronomie

Le citron de Menton est reconnu et utilisé par les plus grands chefs au monde !

Sublimez vos plats !

Ambassadeurs

Un goût incomparable

Le Citron de Menton est utilisé par les chefs étoilés les plus prestigieux pour son goût incomparable et ses qualités aromatiques particulières. Mauro Colagreco, Paul Bocuse, Alain Ducasse, Joël Robuchon, Joël Garault, Guy Martin... autant de grands chefs définissant le citron de Menton comme ayant un parfum unique, et une saveur délicatement acidulée.

Lire l'article